Bisque de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. cebolla picada, 3 dientes de ajo picados, 3 c. caldo de pollo, 2 c. tallos de brócoli, al vapor y 2/3 c. leche en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla y el ajo en una sartén rociada con aceite en aerosol antiadherente más 2 cucharadas de caldo.
Coloque los ingredientes restantes, excepto la mezcla de maicena y las flores de brócoli, en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal y haga puré.
Regrese a la sartén.
Agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega las flores de brócoli; calentar y servir. Rinde 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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