Brokkoli und Nudeln (Ziti)
Brokkoli und Nudeln (Ziti) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Bund Brokkoli, al dente gekocht, 3 fein gehackten Knoblauchzehen, 1/4 c. gutes Olivenöl, 2 EL. Butter und 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Brokkoli hinzufügen.
5 bis 10 Minuten länger kochen lassen.
Ziti nach Packungsanleitung kochen; Abseihen und eine halbe Tasse Ziti-Wasser auffangen, um es mit dem Brokkoli zu vermischen.
Kombinieren Sie Brokkoli und Ziti mit frisch gemahlenem Romano- oder Parmesankäse und je nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer.
Für etwas Farbe können Sie ein paar Streifen rote Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten (optional).
Für 8 Personen.
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