Sopa de brócolis e queijo
Sopa de brócolis e queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. cebola picadinha, 2 colheres de sopa. margarina ou manteiga, 3 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina até ficar macia. Junte a farinha, o sal e a pimenta até ficar bem misturado.
Adicione o leite de uma só vez.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 1 minuto.
Adicione o queijo e mexa até derreter.
Retire do fogo.
Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de carne na água.
Deixe ferver, acrescente o brócolis e cozinhe conforme as instruções da embalagem; não drene.
Adicione os brócolis e o líquido do cozimento à mistura de queijo; mexa até ficar bem misturado.
Rende 5 (1 xícara) porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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