Soupe britannique légère aux carottes
La soupe britannique légère aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de carottes hachées, 1 gros oignon haché, 1 branche de céleri hachée, 1 c. beurre et une pincée de gingembre/cayenne (avec précaution), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre.
Ajouter les carottes et les épices.
Faire revenir un peu plus longtemps.
Laisser mijoter 25 minutes.
Mettre au mixeur.
Remettre dans la casserole et ajouter le lait lors du réchauffage.
Saupoudrer de persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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