食パン
羽根のような柔らかなクラム、四角い輪郭、乳製品の優しい甘さが特徴のミルクパンです。調理済みの小麦粉ペーストを使用すると、パンが数日間ふっくらとした状態を保つことができるため、分厚いトーストや柔らかいサンドイッチのスライスに最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
少量の小麦粉を牛乳と水と一緒に濃厚なペースト状に調理し、冷やします。
ペーストを残りの小麦粉、イースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バターと混ぜます。
非常に滑らかで弾力性があるまでこねます。
パンの形を作り、縦長でプルプルになるまで発酵させます。
黄金色になるまで焼き、冷めてからスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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