Pain

Cuire une petite portion de farine avec du lait et de l'eau pour obtenir une pâte épaisse, puis laisser refroidir.

Mélangez la pâte avec le reste de la farine, la levure, le sucre, le sel, l'œuf, le lait et le beurre.

Pétrir jusqu'à ce qu'il soit très lisse et élastique.

Façonner en un pain et faire lever jusqu'à ce qu'il soit grand et agité.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, puis laisser refroidir avant de trancher.