Pain

Mélangez la farine, la levure, le babeurre, l'eau, le sucre, le sel et le beurre ramolli pour obtenir une pâte souple.

Pétrir jusqu'à consistance lisse, puis laisser lever jusqu'à ce qu'il double et soit élastique.

Divisez-les en petits rouleaux, repliez les bords en dessous et disposez-les rapprochés dans un moule.

Faire lever jusqu'à ce qu'il soit gonflé, badigeonner de beurre à l'ail et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bronzé.

Badigeonner à nouveau après la cuisson et servir chaud sous forme de petits pains à séparer.