Conseils braisés
Braised Tips est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 lb de London Broil, 3 boîtes de champignons, tranchés (3 oz), 1/2 c. sel d'ail, sel et poivre au goût et 3/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper la viande en lanières de 1/4 x 2 pouces.
Dans une poêle électrique à feu vif, ajouter la viande assaisonnée à l'huile chaude.
Couvrir, braiser pendant 5 minutes en remuant souvent.
Ne brûle pas.
Ajouter les champignons égouttés et faire revenir encore 5 minutes.
Ajouter le bouillon de bœuf, laisser mijoter 20 à 30 minutes à couvert.
Remuez souvent.
Ajouter la farine, le lait et le mélange Kitchen Bouquet pour épaissir le bouillon.
En remuant fréquemment, cuire jusqu'à la consistance désirée.
Servir les pourboires et la sauce sur du riz ou des nouilles aux œufs.
🍷 Accords Parfaits
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