Légumes racines braisés (carottes, céleri, panais ou navets)
Les légumes racines braisés (carottes, céleri, panais ou navets) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. légumes préparés, 2 c. margarine, 1 petit oignon haché, 2 c. céleri haché et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préparez les légumes en les épluchant et en les coupant en cubes ou en lanières.
Faire dorer légèrement dans la margarine dans une casserole à fond épais.
Ajouter l'oignon et le céleri; cuire 2 minutes, puis ajouter de l'eau.
Assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 à 25 minutes.
Retirez le couvercle et laissez le liquide s'évaporer.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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