ब्रेज़्ड बारबेक्यूड छोटी पसलियाँ

ब्रेज़्ड बारबेक्यूड छोटी पसलियाँ

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ब्रेज़्ड बारबेक्यूड शॉर्ट रिब्स एक मध्यम आसान डिनर है। 4 पौंड गोमांस की छोटी पसलियों, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल और 1 लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

छोटी पसलियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

ब्रॉयलर के नीचे या गर्म ग्रिल पर भूरा।

इस बीच, एक प्रेशर कुकर में, मध्यम आंच पर, प्याज को नरम होने तक पकाएं।

लहसुन डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

बची हुई सामग्री डालें और उबाल लें।

भूनी हुई पसलियाँ डालें और प्रेशर कुकर को सील कर दें।

तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक भाप लगातार बहने न लगे।

गर्मी कम कर दें ताकि भाप का प्रवाह निरंतर बना रहे।

15 मिनट तक पकाएं.

आंच बंद कर दें और प्रेशर कुकर को 10 मिनट तक प्राकृतिक रूप से ठंडा होने दें।

10 मिनिट बाद कुकर का प्रेशर हटा दीजिए और कुकर को सावधानी से खोल लीजिए.

मांस को थाली में रखें.

यदि सॉस बहुत पतला है, तो गाढ़ा होने तक एक मिनट तक उबालें। परोसता है 4.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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