Geschmorte, gegrillte Rippchen

Kurze Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen.

Unter dem Grill oder auf einem heißen Grill anbraten.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln in einem Schnellkochtopf bei mäßiger Hitze kochen, bis sie weich sind.

Den Knoblauch hinzufügen und umrühren.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.

Die gebräunten Rippchen hinzufügen und den Schnellkochtopf verschließen.

Bei starker Hitze kochen, bis der Dampf gleichmäßig austritt.

Reduzieren Sie die Hitze, damit der Dampf konstant bleibt.

15 Minuten kochen lassen.

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Schnellkochtopf 10 Minuten lang auf natürliche Weise abkühlen.

Lassen Sie nach 10 Minuten den Druck ab und öffnen Sie den Kocher vorsichtig.

Fleisch auf die Platte legen.

Wenn die Soße zu dünn ist, kochen Sie sie eine Minute lang, bis sie eindickt. Für 4 Personen.