Borsch (con carne de res)
El borsch (con carne de res) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de res para sopa, 1 hueso de tuétano, 6 c. agua, 2 cubitos de caldo de res y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Quite toda la grasa de la carne; Coloque la carne y el hueso en una olla profunda.
Agrega el agua, los cubitos de caldo, la sal y la hoja de laurel.
Llevar a ebullición; desnatar. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que la carne esté casi tierna.
Retire la carne, el hueso y la hoja de laurel.
Corte la carne en trozos pequeños y vuelva a ponerla en caldo hirviendo.
Agrega la pasta de tomate.
Agrega las verduras.
Deje hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora más.
Sirva en tazones de sopa grandes cubiertos con crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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