बोक्फुलर बोरा
बोकफुलर बोरा ने हल्दी बेसन के घोल में सेसबानिया ब्लॉसम को फ्राइज़ किया, जिससे झालरदार पंखुड़ियों, कुरकुरे किनारों और फूलों वाली सब्जी के केंद्र के साथ नाजुक बंगाली पकौड़े बनाए गए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
बोक फूल के फूलों को काटें और किसी भी सख्त केंद्र को हटा दें।
बेसन, चावल का आटा, हल्दी, कलौंजी, मिर्च पेस्ट, नमक और पानी को मिलाकर हल्का घोल बना लें।
प्रत्येक फूल को डुबोएं ताकि पंखुड़ियां लेपित हो जाएं लेकिन फिर भी पहचानी जा सकें।
गरम सरसों के तेल में कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें.
छान लें और नींबू तथा चुटकी भर नमक के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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