煮糖霜
煮糖霜是一种相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 8 分钟内准备好。用 c 制成。糖角水, 。淡玉米糖浆,.盐和蛋清,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将糖、水、糖浆和盐放入锅中混合。
搅拌。
慢慢煮沸,不要搅拌,直到混合物从勺子中滴出一点点时,混合物会旋转成一条长线;将勺子高举在平底锅上方(238° 至 242°)。
在主锅中,将蛋白搅打至变硬,大约需要 2 1/2 分钟。
将热糖浆慢慢倒在蛋白上,同时搅拌。继续搅拌直至混合物蓬松并保持其形状。添加香草。
混合。
铺在蛋糕上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论