Gekochter Vanillepudding
Gekochter Vanillepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. süße Milch, 5 Eigelb, geschlagen oder 3 gut geschlagene große Eier, 1 TL. Vanille, 1 Zimtstange (optional) und 5 EL. Mit Zucker oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Erhitzen Sie die Milch (ggf. mit Zimtstange), bis sich am Pfannenrand Blasen bilden.
Zucker und Salz unter die Eier rühren.
Heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zur Eimischung geben.
Zurück in den Wasserbad stellen und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Mischung den Löffel bedeckt.
Vom Herd nehmen und Vanille einrühren. Nach Belieben mit Muskatnuss bestreuen. Kühlen und aus dem Krug servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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