Мультиварка Bob's Braciole

Вылейте соус маринара в мультиварку и установите высокую мощность, чтобы она нагрелась.

Смешайте яйца и панировочные сухари в небольшой миске.

Посыпьте обе стороны мяса солью и перцем.

Нанесите смесь панировочных сухарей на одну сторону стейка по бокам, оставляя по краям границу примерно в один дюйм.

Покройте панировочные сухари ломтиками бекона; посыпать тертым сыром.

Начиная с одной длинной стороны, плотно сверните фланговый стейк в рулет.

С помощью веревки или зубочисток закрепите бревно в 4–5 местах.

Нагрейте масло в тяжелой сковороде.

Обжарьте фаршированный стейк по бокам в горячем масле, пока он не подрумянится со всех сторон, около 10 минут.

Переложите мясо в теплый соус в мультиварке.

Выложите соус на мясо, чтобы он покрыл его.

Включите мультиварку на низкую мощность; варите мясо до тех пор, пока оно не станет очень мягким, от 6 до 8 часов.

Перед нарезкой удалите нити/зубочистки.

Подавайте с маринарой.