Braciole à la mijoteuse de Bob

Versez la sauce marinara dans la mijoteuse et réglez sur High pour réchauffer.

Mélangez les œufs et la chapelure dans un petit bol.

Saupoudrer les deux côtés de la viande de sel et de poivre.

Tapotez le mélange de chapelure sur un côté de la bavette, en laissant une bordure d'environ un pouce sur les bords.

Garnir la chapelure avec les tranches de bacon; saupoudrer de fromage râpé.

En commençant par un côté long, roulez fermement la bavette pour en faire une bûche.

Utilisez de la ficelle ou des cure-dents pour fixer la bûche à 4 ou 5 endroits.

Faites chauffer l'huile dans une poêle épaisse.

Saisir la bavette farcie dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés, environ 10 minutes.

Transférez la viande dans la sauce chaude dans la mijoteuse.

Verser la sauce sur la viande pour la couvrir.

Tournez la mijoteuse à basse température; cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, 6 à 8 heures.

Retirez la ficelle/les cure-dents avant de trancher.

Servir avec la marinara.