Rouleaux de pension
Boarding House Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau tiède, 1 paquet. levure, 2 c. lait (tiède), 3 c. crisco et 4 c. sucre (ou plus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Mettez le Crisco dans le lait et faites fondre.
Ajouter le sucre au lait.
Ajouter le mélange de levure au mélange de lait.
Ajouter la farine et le sel et mélanger.
Pétrir pour bien mélanger toute la farine.
Badigeonner de margarine molle et laisser lever environ 2 heures dans une cuisine chaude.
Découpez, étalez et coupez avec un emporte-pièce et formez des rouleaux de style Parker House, beurrez chaque rouleau avant de le mettre dans le moule.
Laisser lever à nouveau 2 heures.
Cuire au four à 450° sur la grille supérieure pendant 10 à 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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