Torta de pêssego corada
Blushing Peach Pie é um jantar moderadamente fácil. Feito com massa para torta de massa dupla, 9 polegadas, 6 c. pêssegos frescos descascados fatiados, 2 colheres de sopa. suco de limão, 2/3 xícara. açúcar e 1/3 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Forre uma forma de torta de 23 cm com massa de fundo; apare mesmo com a borda da placa.
Reserve. Em uma tigela, misture os pêssegos com o suco de limão.
Combine o açúcar, a farinha, o sal e a noz-moscada; adicione aos pêssegos e misture bem.
Despeje na crosta.
Polvilhe com brasas; salpique com manteiga.
Abra a massa restante para caber no topo da torta.
Coloque sobre o recheio; guarnição de vedação e bordas de flauta.
Faça fendas na parte superior.
Cubra as bordas frouxamente com papel alumínio.
Asse a 425 graus por 25 minutos.
Reduza o fogo para 350 graus e remova o papel alumínio.
Asse por mais 20 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante.
Deixe esfriar sobre uma gradinha. Rende 6 a 8 porções.
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