Dumplings aux bleuets

Dans une cocotte avec un couvercle hermétique, porter à ébullition les myrtilles, 1/2 tasse de sucre, 1 tasse d'eau et une pincée de sel.

Couvrir et laisser mijoter 5 minutes; ajoutez le jus de citron.

Mélanger la farine, 1/4 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de sel.

Incorporer le beurre jusqu'à obtenir une farine grossière.

Ajouter le lait; remuer seulement jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Déposer une cuillère à soupe dans la sauce bouillonnante pour obtenir 6 boulettes.

Couvrir hermétiquement; laisser mijoter 15 minutes sans découvrir.

Saupoudrer de sucre, si désiré.