Biscoitos de Mirtilo
Blueberry Cookies é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 4 horas e 15 minutos. Feita com farinha, fermento, sal, gordura vegetal e açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Misture a farinha, o fermento e o sal.
Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal e o açúcar.
Junte o ovo.
Junte o leite, o extrato de amêndoa e a casca de limão.
Aos poucos, misture os ingredientes secos.
Junte os mirtilos.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Pré-aqueça o forno a 375°.
Coloque a massa em colheradas com cerca de 2,5 cm de distância em assadeiras não untadas.
Asse por 12-15 minutos, até dourar.
Transfira para uma gradinha para esfriar.
NOTAS: Podem ser usados mirtilos enlatados ou congelados, mas frescos dão os melhores resultados.
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