蓝色拉链
Blaue Zipfel 是一种淡色香肠，在浓郁的洋葱醋肉汤中轻轻煮过，加入月桂叶、花椒、胡萝卜和欧芹，与面包一起温热食用。具有醇厚可口的深度。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将洋葱、醋、水或肉汤、月桂叶、花椒和胡萝卜煮沸，制成浓郁的肉汤。
降低热量，使液体几乎不会颤抖。
加入香肠，轻轻煮至热透而不裂开。
Taste the broth and balance salt and acidity.
将香肠与洋葱、欧芹、肉汤和黑麦面包一起食用。
🍷 完美搭配
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