Блю Зипфель
Blaue Zipfel — это светлые колбаски, слегка сваренные в остром луково-уксусном бульоне с заливом, горошком перца, морковью и петрушкой, которые подаются теплыми с хлебом. с мягкой пикантной глубиной.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Варите на медленном огне лук, уксус, воду или бульон, залив, перец горошком и морковь, чтобы получился острый бульон.
Уменьшите огонь, чтобы жидкость едва дрожала.
Добавьте сосиски и осторожно варите, пока они не прогреются, не раскалываясь.
Попробуйте бульон и сбалансируйте соль и кислотность.
Подавайте колбаски с луком, петрушкой, бульоном и ржаным хлебом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий