Geschwärzter Thunfisch

Name: Geschwärzter Thunfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds frische Thunfischsteaks, 1 Zoll dick; 2 tablespoons Cajun-Gewürz; 2 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons Butter

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Es mag einfach erscheinen, aber es ist meine Lieblingsart, Thunfisch zu essen. Gebratene Fischsteaks sind eine Cajun-Tradition.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 1/2 pounds frische Thunfischsteaks, 1 Zoll dick

2 tablespoons Cajun-Gewürz

2 tablespoons Olivenöl

2 tablespoons Butter

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 243

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 546mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 1.1g 0%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 26.7g 53%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Thunfisch großzügig mit Cajun-Gewürz bestreichen.

Öl und Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Wenn das Öl fast raucht, legen Sie die Steaks in die Pfanne.

Auf einer Seite 3 bis 4 Minuten braten, oder bis es schwarz wird.

Steaks wenden und 3 bis 4 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad garen.