Empanadillas de frambuesa negra

En una cacerola de 6 cuartos, combine las frambuesas, el azúcar, el agua y la maicena para mezclar.

Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.

Baje el fuego a bajo.

Combine la mezcla para hornear, la leche y el azúcar; mezcle hasta que se forme una masa suave.

Vierta cucharadas sobre las bayas hirviendo.

Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos, luego cubra y cocine durante 10 a 15 minutos o hasta que las bolas de masa estén bien cocidas.

Espolvorea 1/4 taza de azúcar y una pizca de nuez moscada antes de servir.

Rinde 10 porciones.