Schwarzäugiger Erbseneintopf
Black-Eyed Pea Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, getrennt und in Öl gebräunt, 1/2 Pfund Schwarzaugenerbsen, über Nacht in Wasser eingeweicht, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 roter oder grüner Paprika, gehackt und 6 Pilzen, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Schwarzaugenerbsen in Wasser kochen, bis sie bedeckt sind; Salz abschmecken, bis es weich ist.
Beiseite stellen.
Braune Wurst in wenig Öl.
Abfluss. Zwiebeln, Paprika und Pilze anbraten, bis sie flüssig sind.
Fügen Sie die Wurst, die Schwarzaugenerbsen und die Tomaten hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis alles gut vermischt ist (ca. 15 bis 20 Minuten).
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise getrockneten Peperoniflocken abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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