Sopa de ervilha preta
Sopa de ervilha preta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de ervilhas pretas secas, 1 1/2 xícara. cebola em cubos, 1 1/2 xícara. aipo cortado em cubos, 2 - 3 c. presunto em cubos e 1/4 xícara. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Lave bem as ervilhas e cubra com água fria e deixe de molho durante a noite.
Coloque as ervilhas em uma panela grande, coberta com água, e deixe ferver.
Na frigideira, adicione uma pequena quantidade de óleo de cozinha.
Adicione a cebola e o aipo até dourar levemente.
Adicione às ervilhas.
Adicione o presunto picado às ervilhas.
Deixe ferver por 1 hora.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por mais 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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