Sopa de guisantes de carita
La sopa de guisantes de ojo negro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de guisantes de carita secos, 1 1/2 taza. cebolla, picada en cubitos, 1 1/2 c. apio, cortado en cubitos, 2 - 3 c. jamón cortado en cubitos y 1/4 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lave bien los guisantes, cúbralos con agua fría y déjelos en remojo durante la noche.
Coloque los guisantes en una olla grande, cubiertos con agua, déjelos hervir.
En una sartén, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina.
Agregue la cebolla y el apio hasta que estén ligeramente dorados.
Añadir a los guisantes.
Agregue el jamón cortado en cubitos a los guisantes.
Deje cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 1 hora más.
🍷 Maridajes Perfectos
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