Sopa de Feijão Preto
A sopa de feijão preto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão preto, 2 colheres de sopa. sal, 1 colher de chá. alho em pó, 1/2 colher de chá. orégano e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Enxágue e deixe o feijão de molho por 10 a 12 horas.
Deixe ferver.
Cozinhe até que o feijão esteja macio.
Adicione sal.
Adicione o alho em pó, o orégano e a folha de louro.
Refogue a cebola e a pimenta em 1/2 óleo.
Adicione ao feijão e ao vinagre.
Cozinhe até a hora de servir.
Adicione o arroz e o óleo restante.
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