ब्लैक बीन और चावल का सलाद (कर्सिलो रेसिपी - 60 लोगों के लिए)

Name: ब्लैक बीन और चावल का सलाद (कर्सिलो रेसिपी - 60 लोगों के लिए)
Prep time: 26 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 24 सी। पका हुआ चावल, ठंडा; 120 oz . डिब्बाबंद पिंटो बीन्स; 120 oz . डिब्बाबंद काली फलियाँ; 80 oz . सुखाये गये मटर; 10 सी। कटी हुई अजवाइन; 8 लाल प्याज, कटा हुआ; 30 oz . डिब्बाबंद ऑर्टेगा मिर्च; 2 सी। धनिया, कटा हुआ; 2 सी। जैतून का तेल; 4 सी। सुनहरी वाइन; 1 सी। पानी; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च; 8 cloves लहसुन की, कीमा बनाया हुआ