Biscoitos de São Martinho

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as sementes de anis, o gergelim e as raspas de laranja.

Adicione o vinho branco e o azeite e amasse até obter uma massa lisa e firme.

Descanse um pouco, depois enrole as cordas e molde-as em anéis ou ferraduras.

Asse até dourar e secar no centro.

Deixe esfriar completamente antes de servir com vinho, café ou chá.