Crevettes grillées au citron vert épicé Big M'S

Placez les crevettes et le zeste de citron vert dans un grand bol non métallique.

Placez le jus de citron vert, le piment, l'ail, le gingembre et l'oignon dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Vous devrez peut-être ajouter un peu d'huile pour faciliter le mélange.

Verser sur le bol de crevettes et remuer pour bien enrober.

Couvrir et réfrigérer 4 heures.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Enfiler les crevettes sur des brochettes, en les perçant d'abord par la queue, puis par la tête.

Badigeonner la grille du gril d’huile.

Cuire les crevettes pendant 5 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques.