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有史以来最好的面包布丁
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
准备布丁。
将鸡蛋放入一个大搅拌碗中，轻轻搅拌。
加入牛奶、1 杯白糖、1 杯红糖、浓奶油、黄油、香草精和盐，搅拌均匀。
将酵母面包和奶油蛋卷面包撕成一口大小的碎片。
将两种面包加入蛋奶冻混合物中，用橡皮刮刀搅拌直至均匀涂上。
在室温下静置并浸泡 20 至 30 分钟，偶尔搅拌。
同时，将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
在 9x13 英寸的烤盘上涂上黄油。
浸泡后，将面包混合物倒入准备好的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤 55 分钟。
同时，将剩余的 2 汤匙白糖、剩余的 2 汤匙红糖和肉桂放入小碗中搅拌。
将布丁从烤箱中取出，将肉桂糖混合物均匀地撒在上面。
将烤箱温度提高至 450 华氏度（230 摄氏度）。
将布丁放回烤箱，烘烤约 6 分钟，直至布丁变硬，顶部略脆。
切片前冷却至少 20 分钟。
当布丁冷却时，准备酱汁。
在一个小搅拌碗中搅拌鸡蛋。
加入浓奶油搅拌。
将糖和黄油放入中型平底锅中，用中火加热。
煮，经常搅拌，直到黄油融化和糖溶解。
将锅从火上移开。
快速搅拌黄油和糖混合物的同时，慢慢倒入打好的鸡蛋和奶油混合物，搅拌直至完全混合。
加入波本威士忌搅拌，然后回到中火。
不断搅拌，煮 1 到 2 分钟。
将布丁切成方块，搭配温热的波本酱。
🍷 完美搭配
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