La mejor sopa de brócoli
La mejor sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1 c. apio picado, 1 c. cebolla picada, 6 cucharadas. harina para todo uso y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una olla o olla para sopa, hierva el agua.
Agrega el brócoli, el apio y la zanahoria.
Hervir de 2 a 3 minutos.
Escurrir y reservar las verduras en la misma tetera.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agregue la harina para formar una pasta.
Agrega poco a poco el caldo y la leche, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición.
Hervir y revolver durante 1 minuto.
Agregue las verduras y los ingredientes restantes.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Rinde: 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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