Muffins aux baies et au citron

Name: Muffins aux baies et au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup Lait d'amande à la vanille Almond Breeze; 2 cups farine tout usage; 1 tablespoon levure chimique; 1 citron, zesté; 1/2 teaspoon sel; 1/3 cup margarine végétalienne, ramollie; 1/3 cup huile de canola; 1 cup sucre; 1 teaspoon vanille; 1/2 cup bleuets; 1/2 cup framboises

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 12 vues

Ces muffins végétaliens fourrés aux myrtilles et aux framboises sont la friandise parfaite au four.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Muffin #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 252

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.6g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 261mg 11%

Glucides totaux 35g 13%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 17.6g

Protéines 2.3g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tamiser la farine et la levure chimique ensemble dans un bol à mélanger.

Incorporer le zeste de citron et le sel.

Ajouter la margarine végétalienne ramollie, l’huile de canola, le sucre, la vanille et le lait d’amande vanille Almond Breeze.

Incorporer les myrtilles et les framboises.

Verser dans un moule à muffins et cuire au four à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.