كعكة القهوة بيرنادين

نخلط الدقيق والسكر والملح وجوزة الطيب والزيت جيداً ونخرج 3/4 كوب من الخليط ونحتفظ به للطبقة العلوية.

أضف إلى الخليط المتبقي البيض والحليب الرائب أو اللبن والصودا ومسحوق الخبز. تخلط جيدا حتى تذوب جميع الكتل.

نفردها في صينية مسطحة إلى حد ما، مدهونة بالزبدة والدقيق.

رشي الوجه بالطبقة العلوية، ثم القرفة والمكسرات المفرومة.

اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة.