Name: Ragoût de bœuf à la bière
Ingredients: 1 tsp. bouillon de boeuf; 1/4 c. farine; 1 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre; 2 lb. viande à ragoût, coupée en cubes de 1 pouce; 1/2 c. huile d'olive; 2 lb. oignon, pelé et tranché; 1 clove ail, écrasé; 1 canette de bière géante; 1 tbsp. sauce de soja; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; 1 tbsp. sauce à steak; 1/2 tsp. feuilles de laurier émiettées; 1 tsp. thym séché; 2 lb. pommes de terre, parées et coupées en quartiers; 4 carottes moyennes, coupées en morceaux; eau bouillante; persil

Ragoût de bœuf à la bière

👁️ 6 vues

Le ragoût de bœuf à la bière est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 c. de bouillon de bœuf, 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/2 c. poivre et 2 lb de viande de ragoût, coupée en cubes de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Enrober les cubes de viande de farine mélangée à du sel, du poivre et du bouillon de bœuf ; annuler.

Dans une grande casserole, faites chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Retirez l'oignon de la casserole; ajoutez le reste de l'huile, faites chauffer et ajoutez la viande farinée en la faisant bien dorer de tous les côtés. Remettez le mélange oignon-ail ainsi que la bière, les trois sauces et les herbes.

Bien mélanger; porter le mélange à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1h30.

💬 Commentaires