Soupe au fromage et à la bière (pour 4 personnes)
La soupe au fromage et à la bière (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de beurre, 1 oignon moyen coupé en dés, 2 branches de céleri coupées en dés, 1/2 c. farine et 4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans une marmite à fond épais.
Ajoutez l'oignon et le céleri.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.
Saupoudrer de farine et cuire 3 minutes en remuant fréquemment.
Incorporez lentement d'abord le bouillon, puis la bière.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Incorporer lentement le fromage.
Ajoutez la moutarde.
Retirer du feu et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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