Soupe au fromage et à la bière
La soupe au fromage et à la bière est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. carottes finement hachées, 1/2 c. céleri finement haché, 1/4 c. oignon finement haché, 1/2 c. oléo et 1 c. mélange bisquick, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les carottes, le céleri et les oignons dans l'oléo dans une poêle épaisse de 4 litres pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Incorporer le mélange Bisquick, le paprika et le poivre.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement le bouillon de poulet. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment pendant 1 minute. Réduire le feu ; incorporer moitié-moitié, le fromage et la bière.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir garni de maïs soufflé, si désiré. Donne 6 à 8 portions.
Délicieux.
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