Name: Бефстроганов из говядины(Обезжиренный)
Ingredients: 1 lb. круглый стейк из постной говядины без костей толщиной около 1/2 дюйма; 1 tbsp. низкокалорийный маргарин; 1/2 c. нарезанный лук (около 1 среднего); 1 clove чеснок, мелко нарезанный; 3 c. нарезанные грибы (около 8 унций); 1/4 c. красное сухое вино или говяжий бульон; 2 tbsp. кукурузный крахмал; 1 c. говяжий бульон; 1/4 tsp. перец; 3/4 c. обезжиренный простой йогурт; 2 c. горячая приготовленная лапша или рис; 2 tbsp. нарезанная петрушка

Бефстроганов из говядины(Обезжиренный)

👁️ 8 просмотров

Бефстроганов (нежирный) – в меру легкий ужин. Сделано из 1 фунта круглого стейка из постной говядины без костей толщиной около 1/2 дюйма, 1 ст. низкокалорийный маргарин, 1/2 стакана. нарезанной луковицы (около 1 среднего размера), 1 мелко нарезанного зубчика чеснока и 3 ст. нарезанные грибы (около 8 унций), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Срезать жир с говяжьего стейка; нарежьте говядину с зерном на 2-дюймовые полоски.

Нарежьте полоски по диагонали поперек волокон на ломтики толщиной 1/4 дюйма. (Для облегчения нарезки частично заморозьте говядину примерно на 1 час 30 минут.)

Нагрейте маргарин в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, пока он не расплавится.

Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока лук не станет мягким.

Добавьте говядину и грибы; готовьте и помешивайте, пока говядина не перестанет быть розовой.

Добавьте вино; уменьшить нагрев.

Накройте крышкой и тушите 10 минут.

💬 Комментарии