Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Réalisé avec . filet de bœuf ou steak de surlonge, c. beurre ou margarine, (6 oz) boîte de champignons tranchés, égouttés, (10 oz) boîte de bouillon de bœuf condensé (bouillon) et c. oignon émincé instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper la viande dans le sens du grain en tranches de 3/4 de pouce.
Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une grande poêle.
Cuire et incorporer les champignons au beurre environ 5 minutes; retirer les champignons.
Dans la même poêle, faire dorer la viande. En réservant 2/3 tasse de bouillon, incorporez le reste du bouillon, l'oignon, le ketchup et le sel d'ail.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger le bouillon réservé et la farine; incorporer à la viande.
Ajouter les champignons; porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer la crème sure; chauffer à travers.
Cuire les nouilles comme indiqué ; vidange.
Mélanger avec trois cuillères à soupe de beurre.
Servir avec du Stroganoff.
🍷 Accords Parfaits
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