Name: Estofado De Carne
Ingredients: 2 lb. carne para estofado de ternera, cortada en trozos grandes; 1 cebolla grande, picada; 5 o 6 costillas de apio, picadas; 6 nabos blancos medianos (del tamaño de un bocado); 4 o 5 patatas rojas (del tamaño de un bocado); 1 (16 oz.) can tomates (del tamaño de un bocado) y jugo; 1 (6 oz.) can salsa de tomate; 1 (10 1/2 oz.) can consomé de carne y añadir 2 o 3 latas de agua para hacer jugo; 5 o 6 zanahorias (del tamaño de un bocado); sal y pimienta al gusto; 1 tsp. polvo de ajo; 1 tsp. sal sazonada; 2 hojas de laurel; 2 tsp. salsa inglesa

Estofado De Carne

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El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de carne guisada de res, cortada en trozos pequeños, 1 cebolla grande picada, 5 o 6 costillas de apio picadas, 6 nabos blancos medianos (tamaño de un bocado) y 4 o 5 papas rojas (tamaño de un bocado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dorar la carne en harina y aceite.

Escurrir y cocinar en una cacerola con la cebolla, el apio, los tomates, la salsa de tomate, el consomé y las zanahorias hasta que la carne esté tierna.

Agregue los nabos y cocine aproximadamente 1 1/2 horas. Agrega las papas y los condimentos.

Cocine lentamente hasta que esté cocido, unos 30 minutos.

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