Ensopado de Carne

Ensopado de Carne

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O Ensopado de Carne é um jantar impressionante. Feito com mandril assado de 2 a 3 libras, 4 c. água, 1 colher de sopa. sal, 2 cebolas e 3 costelas de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Lave a carne.

Coloque no forno holandês.

Adicione água e 1 colher de sopa de sal.

Cozinhe por 1 hora ou até terminar.

Retire a carne para uma tábua e deixe esfriar.

Reserve o caldo.

Apare toda a gordura e corte em cubos de 2,5 cm. Volte para a panela com caldo.

Descasque e corte as cebolas em quartos.

Aipo limpo, cortado em pedaços de 10 cm.

Descasque as pastinacas e corte em pedaços de 2,5 cm. Descasque os nabos, corte-os em quartos ou menores.

Descasque as cenouras e corte em pedaços de 2,5 cm.

Descasque as batatas, corte em quartos ou menores. Corte o repolho, o quarto e o caroço.

Adicione os vegetais, 2 colheres de chá de sal, os tomates cozidos (não drenados) e o molho de tomate à panela.

🍷 Combinações Perfeitas

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