Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de bœuf coupé en cubes, de 3 grosses tomates, de 5 grosses pommes de terre blanches, de 1 lb de carottes fraîches et de 1 lb de haricots verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir le bœuf dans une grande casserole pendant environ 1 1/2 heure.
Épluchez, coupez et ajoutez les pommes de terre dans la casserole.
Ajouter les carottes fraîches, le maïs et le céleri. Laissez cuire une heure.
Ajouter la sauce tomate et la pâte de tomates.
Laissez cuire 15 minutes.
Trancher les tomates et les déposer sur le ragoût.
Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la soupe épaississe.
Peut être servi sur un lit de riz ou seul.
🍷 Accords Parfaits
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