Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne de res, en cubos, 3 tomates grandes, 5 papas blancas grandes, 1 libra de zanahorias frescas y 1 libra de judías verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hierva la carne en una olla grande durante aproximadamente 1 1/2 horas.
Pelar, cortar y agregar las patatas a la olla.
Agregue zanahorias frescas, maíz y apio. Deja cocinar por una hora.
Agrega la salsa de tomate y la pasta de tomate.
Deja cocinar por 15 minutos.
Cortar los tomates en rodajas y colocarlos encima del guiso.
Deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la sopa se espese.
Se puede servir sobre una cama de arroz o solo.
🍷 Maridajes Perfectos
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