ビーフシチュー
ビーフシチューは、ほどよく簡単な夕食です。シチュー用の2 1/2〜3ポンドの牛肉を1 1/2インチの塊、1/3 cに切ります。サラダ油、1/3c小麦粉以上、大きめの玉ねぎ 1 個（みじん切り）、にんじん 4 ～ 6 本（乱切り）を使用すると、本格的で満足のいく味わいが得られます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛肉に小麦粉をまぶします。
6クォートのダッチオーブンで油を加熱します。
油に漬けた茶色の肉。
焼き色がついたら肉をフライパンから取り出します。
鍋に肉の滴りを残し、玉ねぎを加えます。
柔らかくなるまで調理します。
小麦粉大さじ3～4と水1カップを加えて混ぜます。
とろみがつくまで煮ます。トマトペースト、調味料ミックス、塩、残りの水を加えます（水を徐々に加えます）。
滑らかになるまでかき混ぜます。
肉を加えて沸騰するまで加熱します。絶えずかき混ぜます。
火を弱火にして蓋をします。
時々かき混ぜながら2時間半煮ます。
にんじんを加えて30分煮ます。ジャガイモを加え、ニンジンとジャガイモが完了するまで調理します。
エンドウ豆を加えてさらに5分加熱します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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