Fajitas de carne

Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta negra en un tazón y verter en una bolsa de plástico con cierre.

Agregue las tiras de bistec, cúbralas con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Deje marinar en el refrigerador durante 4 horas o toda la noche.

Calienta una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la carne en una sartén caliente hasta que se absorba todo el líquido, de 15 a 20 minutos.

Sirva la carne cocida con tortillas, salsa y mezcla de queso mexicano.