فاهيتا لحم البقر

نخفق زيت الزيتون، وعصير الليمون، والكزبرة، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ثم نسكبه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.

أضيفي شرائح اللحم، ثم غطيها بالتتبيلة، ثم أخرجي الهواء الزائد، وأغلقي الكيس.

نتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات إلى ليلة كاملة.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى اللحم البقري ويُقلب في مقلاة ساخنة حتى يمتص كل السائل، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

يقدم اللحم البقري المطبوخ مع خبز التورتيلا والصلصة ومزيج الجبن المكسيكي.