Pastel de carne y brócoli

En una sartén mediana, dore la carne y la cebolla; escurrir la grasa.

Agregue la harina, la sal y la sal de ajo.

Agregue 1 1/4 tazas de leche y queso crema ablandado.

Cocine hasta que quede suave y burbujeante.

Agregue una cantidad moderada de la mezcla de crema caliente a la sartén y cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese, de 1 a 2 minutos.

Agrega el brócoli cocido; dejar de lado.

Forre un molde de 9 pulgadas con la base para pastel.

Corta el queso Monterey Jack en rodajas.

Coloque las rebanadas encima de la mezcla de carne.

Ajuste la corteza superior y ponga una pequeña cantidad de leche encima.

Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos.

Si la masa se dora demasiado rápido, cubra el borde con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos. Deje reposar el pastel 10 minutos antes de servir.