Borsch de carne
Beef Borsch é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de ensopado de carne bovina, 2 1/2 colher de chá. sal, 1 folha de louro, 1 cebola picada e 1 colher de sopa. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a carne em pedaços de 2,5 cm e coloque no forno holandês ou em uma panela grande.
Adicione água, sal, pimenta e louro.
Cubra bem e cozinhe por 1 hora e meia.
Remova a folha de louro.
Adicione o aipo, a cebola, o alho, o vinagre, o açúcar e o tomilho e cozinhe por 15 minutos.
Corte o repolho em fatias finas; adicione e continue cozinhando, coberto, até que a carne e o repolho estejam macios.
Escorra a beterraba, reserve o líquido; misture com farinha para misturar.
Junte à sopa e cozinhe, mexendo sempre para engrossar um pouco.
Adicione a beterraba e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.
Sirva o creme de leite por cima das porções individuais.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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